一、红薯叶阅读理解
番薯叶为旋花科植物番薯的叶。番薯叶又称甘薯叶、地瓜叶,是番薯的嫩叶、嫩茎，过去多弃之不食或用来喂猪，近年日益受到人们的喜爱。日本人认为其有令人长寿的功能。番薯叶分尖叶、圆叶两种，尖叶者较韧，有嚼头，圆叶者较爽口。
二、番薯叶的茎怎么做好吃
炒虾皮薯叶最好吃。原因是干红薯叶炒虾皮，口感鲜嫩且开胃，且虾皮能增添一份咸香的味道，更衬托出红薯叶的鲜味。同时，炒制时注意火候和时间，保证红薯叶不易散烂也不会过于生糙，味道更佳。内容延伸：除了炒虾皮薯叶，还有其他的做法可以将干红薯叶变得更美味。例如，可以将干红薯叶加入到煲汤或热水中，搭配其他蔬菜和肉类，制作出丰富味美的营养汤品。另外，烤制干红薯叶也是不错的选择，可以用微波炉、烤箱或者烧烤架加热，加入少量盐和橄榄油，制作出口感脆香的干薯片。
三、番薯的茎和叶有什么作用
红薯是地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获。最迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。
贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。扩展资料：番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。
根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。
四、番薯叶的茎可以吃吗
红薯叶的营养价值很高，它所含的蛋白质、维生素、矿物质元素都很高。
吃红薯叶有很多好处，比如：能提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等等。
若在地下还没有结红薯块时掐叶吃，会影响红薯产量的。
一般吃的时候，掐得是秋天红薯成熟后，地上秧茎顶端的嫩叶。
所以，农村老家的红薯叶能吃，并且营养丰富。
五、红薯茎叶的药用价值
红薯叶汇聚了红薯的全部营养，红薯的部分营养在他们本身体内，大部分营养都在它的叶子里面，因为红薯叶是最先出土的，在土壤里面，虽然可以获得营养，但是出土也能获得土壤的营养，因此我们可以得出红薯叶是最有营养的，而且吃了红薯叶还能调理脾。
六、番薯叶茎怎么做好
蒜蓉红薯叶的做法：
鲜嫩红薯叶600克，大蒜、精制植物油、精盐、黄酒、味精、鲜汤、芝麻油各适量。
将鲜嫩红薯叶茎洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水冲凉，切成段。再将 大蒜剥皮捣成大蒜蓉。将炒锅置火上，放油烧至六成热时，先放入一半蒜蓉炒出香味，再加入鲜嫩 红薯叶茎翻炒，加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味，再加入味精、芝麻油，撒上蒜蓉，拌匀即成。佐餐 食用。
七、番薯叶的茎要摘掉吗
地瓜梗便是我们常常吃的红薯的梗，地瓜梗带有丰富多彩的蛋白、膳食纤维、人体脂肪和营养元素等，吃红薯梗对身心健康有很多的协助，例如能够推动胃肠功能，协助身体排毒润肠，那样便会对减肥瘦身有比较好的实际效果;地瓜梗一般全是晾干以后在服用，这一不仅味儿好，还便捷储存，不容易出現烂掉受到影响的状况。
地瓜梗晾干的操作步骤：
最先，把地瓜梗挑选一下，把一些坏的，不太好的，软趴趴的都丢掉。随后将红薯叶片也摘下只留地瓜梗。将地瓜梗用冷水洗一遍，要洗细心些，确保完全清理干净。放半锅水烧开，随后将地瓜梗放进锅中煮一会，无需煮开，煮十多分钟就可以了，随后捞起来沥干水分。最终将晾凉的地瓜梗放到一个干净的平面图盖子上边伸开，放到太阳光下边晾干，隔大半天滚动一下，再次晾干，2天上下基本上就晾干了。晾干后的地瓜梗放到薄膜袋中储存就可以。
八、番薯的茎和叶有什么用
正确方法是:先用刀将盆子的顶部切下,然后沿着盆子边缘轻轻切开,将番薯叶从盆子中取出。
接着用一只手将盆子轻轻转动,让番薯叶均匀分布在盆子中。
最后将盆子倒扣在手中,轻轻晃动盆子,使番薯叶充分展开,即可享用新鲜美味的番薯叶。