据史料记载,苏轼是唐宋八大家之一,他的文学才华备受赞誉,但同时他也是一位美食家,深谙厨艺。在杭州期间,他发现当地人的口味偏重甜味,于是研究并创造了一道鱼头豆腐煲的特色菜品。这道菜以新鲜的鱼头和嫩豆腐为主料,经过细心烹制而成,不仅鲜美可口,还具有营养价值。现今的杭州鱼头豆腐煲,即是由苏轼创造而来的典型杭州菜品,也成为了杭州的一道美食名片。
- 相关评论
- 我要评论
-
354
336
334
329
328
326
325
325
324
323
322
320
317
317
316
315
314
314
313
313
312
312
311
311
311
310
310
310
310
310
310
310
310
310
310
309
309
309
309
309