一、太原早点小吃排行？

烧麦。头脑，鸡蛋灌饼，羊杂割，饼子，刀削面，油茶，牛肉饼，豆腐脑，烙饼果子，杏仁茶，油条，煎饼果子，牛肉面，麻花，老豆腐，丸子汤。小米粥

二、太原哪里有好吃的早点？

太原人讲究，早餐不将就

清和园头脑

地址：南肖墙宝地小区

营业时间：6:30-14:30；17:00-21:30

如果不是本地人，第一次听到头脑两个字绝对会一头雾水，它可是太原老饕每天清晨都惦念的味道。

这里我先给大家分享一个头脑的由来：

其实，头脑是明末清初的"仙医"傅山发明的，他就是太原人。

在明朝灭亡之后，清兵铁骑蹂躏中原广大的汉族人民，傅山坚决不向暴力低头，一生奔波于抗清的事业，他见中原人民体质较弱，就决心利用自己的医道之长，帮助人民强身健体，以抗击清朝的残酷统治。

清和园这几个字的的店招就是傅山所题的，简简单单三个字，还有提醒人们坚守民族气节的意思。

店里的头脑是分单碗和双碗的。单碗25元，双碗30元。

单碗，顾名思义就是只有一碗，里面满满当当全是佐料，而双碗则是一碗有料，另一碗则是单纯的头脑汤底。

头脑营养价值是极高的，单说汤底，就是由羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等八种物品混合，才煮成如图这样不稠不稀的汤，所以它也被称为“八珍汤”。

如果单吃头脑的话是有些寡淡无味的，搭配上韭菜和山西特色黄酒，才是地道太原人的吃法。

除此之外，一定要再配一笼羊肉烧麦。

刚出笼的烧麦有着雪白的边口，个头不小，入口满满的羊肉，而且一点没有羊膻气，一定要蘸上山西老陈醋吃一口，鲜嫩的羊肉与老陈醋结合，回味无穷。

南肖墙丸子汤

地址：南肖墙街与天地坛正街交叉口西侧

营业时间：6:30开始营业

这家店是太原早餐界的老字号了，可以说无人不知，无人不晓。南肖墙作为太原很古老的地名之一，渊源可以追溯到明代的晋王府了。

曾经，晋王府在东西南北筑起高墙，而南肖墙下的丸子汤，因为味道好，合太原百姓们的胃口，所以名声越来越大，也慢慢成为了太原的老字号之一。

现在来太原，你可以看到几十家标有南肖墙名号的门店，味道都不会错。

必点的是这碗热气腾腾的丸子汤。

丸子全是纯手工捏制的，汤底则是大骨熬出来的，再撒一撮香葱在汤之上，单是看着就已经让人垂涎欲滴了。

丸子是牛肉馅，炸得酥脆，入口外酥里嫩。再喝一口汤，暖心又暖胃。喝丸子汤，我还喜欢配上店里特色的葱花烙饼，它也是山西的传统面食之一。

在店门口就能闻到烙饼的香味，它外表看起来层次分明，口感则是外酥内软，关键是价格真的便宜，我买了三块钱的，女孩子一个人根本吃不完。

值得一提的是，太原本地的早餐店都有免费的小菜，可以自取，这家也不例外，咸菜、萝卜丝，配上烙饼和丸子汤，堪称完美。

清真老刘蒸饺

地址：半坡东街26号

营业时间：6:30-10:00

小小一家店，因为上过《早餐中国》而一度爆红，让不少外地游客都专程来打卡，但是实话讲，它可不是吸引流量的网红店，是真好吃，我也是这家店的老顾客。不过，遗憾的是，这次回太原，老板因为家中有事关店几天，所以没吃成。

但是，依然还是想安利给大家。

纪录片拍摄的是这道牛肉丸子汤，当你看到油炸牛肉丸的制作过程时，口水一定会开始泛滥。

除此之外，店里的老豆腐一定要试试。话说回来，全国各地对它的叫法都不同，有些人喊它是豆腐脑，到了南方，它可能摇身一变就成了消夏饮品。

不过吃过那么多之后，我还是钟爱太原的老豆腐。一碗豆腐，浇上热乎乎的粉条海带卤，再撒点韭花酱，色香味俱全。

吃老豆腐，还要配上甜麻叶儿。

麻叶儿，这个可爱的名字，是太原人对“炸油条”独一无二的称呼。

与普通油条不同的是，甜麻叶是裹了一层红糖的，入口微甜香脆，趁热吃，酥、脆、香、软合而为一，可口无比，而且完全不会腻，配上老豆腐刚刚好。

三、早点培训班哪家好？

早点培训学校食尚香小吃培训学校好。食尚香小吃培训学校成立于2004年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构，学校致力于新品研发和技术培训，以特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、蛋糕西点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤油炸培训、卤菜盐焗培训七大专业为导向。

四、早点培训哪家好，早点技术培训班？

早餐培训学校可以选择天津新东方烹饪学校，小班教学，随到随学，循环授课，独立操作台，成品全部带走，上课时间可根据学员需求安排（平日班、周末班、晚班），天津新东方烹饪学校专注特色美食短期创就业培训。

五、太原特色早点有哪些？

太原早点特色有头脑烧麦，头脑是用肥瘦相间的羊肉熬制而成冬天吃可以御寒滋补身体，烧麦是羊肉馅包的皮薄馅大吃一口唇香四溢。

六、天津早点培训班哪家好？

在天津新东方烹饪学校，可以学到天津的一些特色早餐，如天津特色的煎饼果子，锅巴菜，炸糕，云吞，老豆腐等等，另外还可搭配煎饺、小笼包、面食等，想学什么早点任你选，这里会满足您的需求，来这里您再也不用东奔西跑

七、太原早点有什么吃的？

　　太原的面食最为有名，品种多，历史久，制作方法各异，浇头菜码考究。炒莜面、拉面、猫耳朵、搓鱼儿、莜面烤佬、红面糊糊、肉丝炒剔尖、刀削面、炒疙瘩等应有尽有，特色独具。　　除面食外，当地的风味食品首推特色早点“太原头脑”（八珍汤），其他如“认一力”蒸饺、太谷饼、六味斋酱肉、闻喜煮饼、芮城麻片、太原羊杂碎汤、灌肠、高平烧豆腐、平阳泡泡糕等，都是值得一尝的美味。　　名吃中，首推头脑，这是由明末清初著名文人，医学家傅山发明，为医用食品，对人体有着滋补作用，效果甚佳。头脑是太原市特有的一种名早点，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉，一块莲菜，一条长山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。具有滋补、活血功能。每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。 太原市清和园饭店的“头脑”和“帽盒子”以其独特的清真风味，誉满并州，闻名全国。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，富有营养，具有抚寒喘和强壮身体、延年益寿的作用。　　山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。　　苹果脯：是太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。　　核桃仁罐头：是太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。　　太原大曲：是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。　　清徐葡萄：清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。　　孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。　　六味斋酱肉：是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。　　老陈醋：山西酿醋历史迄今已有3000多年的历史。太原市“益源庆”醋厂所生产的名特醋，1987年被评为省优产品。可谓酸香飘三晋，驰名五大洲。　　刀削面：尤以太原酱园巷饭馆的刀削面有名，面条根根粗细均匀，柳叶形，筋软爽口。山西刀削面口感绵软筋斗，配以各种荤素浇头、打卤，味道一级棒！　　羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香、佐以老陈醋、味道绝佳。可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞。认一力饺子 用精粉做皮，以肥羊肉为主料，加适当的大葱、生姜、香油、桂皮,并配有砂仁、豆蔻、白芷、陈皮等十多种中药材，　　具有增香、除膻、开胃、助消化之功能。并且肥而不腻，鲜香可口，营养丰富，素有“一家蒸饺百家香”之誉。　　羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。　　提浆月饼、五仁月饼：是太原食品三厂生产的名点之一，素以皮酥馅足、甜香绵软而久负盛名。1985年被轻工部评为优质产品。　　桃酥：是太原食品三厂生产酥点中独具一格的品种，成块整齐、色泽金黄、裂纹均匀、油润香甜。　　沙维康：是山西体育科学研究所和太原食品饮料厂共同研制生产的。1986年被国家体委评为第十届亚运会中国体育代表队专用饮料，同年获国家级新产品开发奖，1987年获全国夏季饮料民意评选“健民奖”。　　稍梅（烧麦）：是太原著名风味小吃，用特制的擀而杖打成花褶，形同梅花，食后齿颊留香而闻名山西。精粉做皮，虾仁、蛋白、肥肉、香菇、冬笋做陷，形如梅花朵朵，皮薄，陷鲜、味厚，是面点中的上乘。　　鸡蛋醪糟：太原市荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名，至今还流传着“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强。”选用晋祠江米为主料，用甜曲酿制而成，食用时也可冲入鸡蛋，酒香扑鼻，有健胃消食之功效。　　太原号腐干：是山西省著名的“三腐”之一，早在宋代已有名，迄今800多年的历史。此品由“太原豆腐干”演变而来。这种号腐干质地密实细腻。　　金银枣：是太原市传统名点，历史悠久。炸制好的金银枣，外黄内白，酥脆而无硬心，味美香甜。　　沙棘琼浆：是清徐露酒厂生产的一种高营养、高档次的甜型水果酒，是一种高级饮料酒。1987年第二次全国沙棘产品质量评比获金杯奖。　　清真什锦细点：始于清宫光绪二十年，选料精细，配料严格，装璜美观，深受广大消费者欢迎。全套点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅，起皮包馅四大类组成。规格整齐、甜而不腻、新颖美观。　　荞面灌肠　　特点：特点是软滑带筋，荤素皆宜。　　灌肠与肠毫无关系。它是用荞麦面蒸熟制成的碟形薄片，即可冷食，又可热炒，质嫩而筋，味美适口。灌肠是将肠划成菱形小块，浇以由鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳、葱、姜、蒜、辣椒配制的卤汁，用以冷食；将灌肠块配以绿豆芽、蒜苗或韭黄，用油炒出，谓之热食。灌肠价廉物美，为太原人特别喜爱的一种风味小吃。　　栲栳栳　　特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香　　猫耳朵与拨鱼儿　　猫耳朵和拨鱼儿是山西住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。一般而论，猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。猫耳朵是把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样。在开水里煮熟它，捞起来再配作料大火一炒，耳卷里吸存着汤汁，味道饱和，吃起来十分鲜美。配料各随其便，一般人家爱用韭菜肉丝和虾米，就很够味，讲究的用虾仁、蟹肉、冬菇、火腿，就随心所欲，没有止境的了。　　拨鱼儿和中国南方人煮面疙瘩大体相同，不过做功要细致些。面是和得很稀的，锅里烧好一锅汤（荤素都可以），山西人用枝竹筷，顺着碗边把向下流的面浆，拨乱成细长条，落进沸汤里（南方人用汤匙舀，成为不规则的块子，所以称为“面疙瘩”），随下随熟了。直筷子在圆碗边乱落面浆，总是两端尖中间胖的面条，在沸汤中翻动，就像游鱼一样，所以便叫做“拨鱼儿”了。我也看过一次不用筷子拨，而是由厨司凭手法控制面浆流量的。他把面浆像纸片一样，落进滚汤中，受热便自然两边卷缩起来，成为一条延续不断的空心面，堪称绝技，据说再没有第二人了。　　柳叶儿和杭州的“片儿川”形式相似，把面擀成薄片，然后切成狭长的斜方形，像柳树叶一样，再用高汤烹烩而成的。

八、兰州哪里可以学习早点面点？

兰州兰祥技校，可以学习早点面点，手艺到手，面食妙手。

九、天津早点培训班哪家好呢

天津早点培训班哪家好呢

作为全球第二大经济体，中国的快速发展使得人们对早点产业的需求越来越高。早餐作为一日三餐中的重要一餐，对于人们的健康和工作效率有着至关重要的影响。因此，越来越多的人开始寻求专业的早点培训班来提升自己的厨艺技能和经营能力。

为什么选择天津早点培训班

天津作为中国北方重要的经济中心和交通枢纽，也是早点产业的繁荣地之一。在这座城市里有众多的早点培训班可供选择。那么，为什么选择天津的早点培训班呢？

• 专业水平：天津的早点培训班多年来培养了大量的早点师傅，拥有丰富的教学经验和专业的技术水平。无论你是想学习包子、馒头、油条等传统早点，还是想掌握现代创新早点的制作技巧，天津的培训班都能满足你的需求。
• 学习环境：班级人数适中、设施先进，这些早点培训班提供了良好的学习环境，使学员们能够得到个性化的指导和专业的培训。
• 实践机会：天津的早点培训班往往与当地的早点店合作，为学员们提供实践的机会。通过实际操作和与专业师傅的互动交流，学员们能够更好地掌握早点制作的技巧和经营管理的方法。
• 职业发展：选择天津的早点培训班是一个聪明的选择，因为天津的早点产业发展迅速，市场需求旺盛。学员们在完成培训后，可以选择进入早点店工作，也可以自己创业开设早点店，获得良好的职业发展前景。

天津早点培训班哪家好

既然选择了天津的早点培训班，那接下来就是面临一个新的问题：天津早点培训班哪家好呢？下面是几家值得推荐的早点培训班：

1. 天津厨艺学校

天津厨艺学校是一所有着丰富教学经验的专业学校，提供多种类型的培训班，包括早点制作、烘焙等。学校拥有一支高水平的教师团队，教学设施先进，注重实践操作，学员们在这里能够得到系统的培训和全方位的指导。

2. 天津美食文化学院

天津美食文化学院是天津市政府主办的一所专业学院，致力于培养高素质的厨艺人才。学院的早点培训班采用国际先进的教学理念和方法，注重培养学员的创新能力和实践操作能力，为学员们提供了广阔的职业发展平台。

3. 天津餐饮职业技术学院

天津餐饮职业技术学院是一所专业的餐饮类高等职业院校，拥有完善的教育体系和先进的教学设施。学院的早点培训班旨在培养学员们的实际操作能力和创新思维，学员们将通过专业指导和实践训练，掌握早点制作和经营管理的核心技能。

选择天津早点培训班的注意事项

在选择天津的早点培训班之前，有一些注意事项需要考虑：

• 培训内容：不同的培训班可能会有不同的培训内容和课程设置，选择符合自己需求和兴趣的培训班非常重要。
• 师资力量：良好的师资力量是一个好的培训班的重要标志。了解培训班的教师团队的背景和经验，可以帮助你做出更准确的选择。
• 学习环境：参观培训班的教学环境，了解设施和学习资源是否完备，这将有助于你在学习过程中得到更好的支持。
• 学员评价：了解过往学员对于培训班的评价，可以帮助你了解培训班的教学质量和效果。
• 价格和时间安排：最后，还需要考虑培训班的价格和时间安排是否适合自己的经济状况和时间安排。

总结

天津拥有丰富的早点培训资源，选择合适的早点培训班对于提升自己的厨艺技能和经营能力具有重要意义。通过选择天津的早点培训班，你将有机会学习到正宗的早点制作技巧、了解行业的最新发展趋势，并有机会获得职业发展的机会。在选择时，记得注意培训班的内容、师资、环境、学员评价以及价格和时间安排等因素，这样才能够做出一个明智的决策。

十、太原小店区早点哪好吃？

太原小店区有许多好吃的早点店，以下是一些推荐：

1. 老友粥铺：这是一家老字号的早点店，以粥和包子为主打，口味独特，值得一试。

2. 小金人豆腐脑：这家店以豆腐脑为特色，口感细腻，配料丰富，非常受欢迎。

3. 王记饼铺：这家店主要出售各种口味的饼类，如豆沙饼、葱油饼等，口感香脆可口。

4. 九州早点：这是一家经营多年的早点店，提供各种传统早点，如油条、包子、馒头等，味道不错。

5. 龙凤糕点：这家店主要出售各种糕点和面点，如月饼、糯米糍等，品质有保证。

以上是一些在太原小店区比较受欢迎的早点店，你可以根据自己的口味和喜好选择。希望对你有帮助！

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